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バレンタインに僕、入院します!!
雪まつりも終わり、バレンタインですが、バレンタイン当日に入院しまーす!

扁桃腺とりまーーす!


十日間、入院しまーーす!



初めての入院、初めての手術にビビってまーーす!



無呼吸症候群の検査入院から早一年。


ようやく手術決心しました!



無呼吸なくなり、いびきなくなり、日中の眠気もなくなるはず!!



キビキビ仕事出来る様になるはず!!


とお酒片手にポジティブに考えています。



お仕事でご迷惑おかけしますが温かくみまもって下さいませm(_ _)m













夜パフェ専門店 Parfaiteria PaL 熊本産デコポンとカモミールのパフェ出来てますのでお試し下さいませm(_ _)m





リゾット専門店 Risotteria.GAKU bisでは







バレンタインにちなみ




道産牛のどっさりローストビーフとカカオのリゾットやってますのでお試し下さいませm(_ _)m










author:橋本 学, category:-, 23:55
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トイレ空間デザイナー、トラックの椅子を買うの巻
オープンに間に合わなかったけど



今日届きました!

3ヶ月待ちました!







愛するトラックファニチャーの椅子。



やばい。


素敵すぎる。


新作のやつ。


大阪まで見にいったやつ。


高いから一脚しか買わなかった自分をせめる。









入り口にフリージア

イエモンの歌詞を思い出す。










今日のトイレのパフェはこんな感じです。



トイレ空間デザイナー
橋本学をよろしくお願いします!






author:橋本 学, category:-, 22:01
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ローストビーフ×リゾット
ローストビーフ×リゾット


旭川のお店のおすすめリゾット ローストビーフと春菊、山わさびのリゾット 1280円







そして



Risotteria.GAKU bis
南2条西2丁目のお店でもはじまりました!
道産牛ランプ肉のローストビーフと山わさびの、チーズのリゾット
1280円

トリュフ卵黄に絡めてお召し上がりください*\(^o^)/*







時計台のお店では





豚タンの煮込み、ユリ根のクリームリゾット
を片手に 伊藤くんラストの日

出会いもあれば別れもある

非常にケツメイシを聴きたくなる気分です。




ありがとうと感謝を込めて出戻り期待してます笑
author:橋本 学, category:リゾット, 20:10
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スタッフ募集中です!よろしくお願いします!
【業務拡大につき、スタッフ大募集です】

正社員、アルバイトスタッフ、年齢、性別問わず全ての方へ

・何より食べる事が大好き (毎日美味しい賄い付きます)

・料理が大好き (色々な事を試せる、勉強の出来る現場です)


・接客業に興味がある (1から一生懸命教えます)


・今までの経験を生かしたい (私達も勉強させて下さい)

・料理以外の勉強もしたい (色々な役職ご用意しております)

・道外で働くことに興味がある (道外出店も視野にあります)

・今より良い給料が欲しい (あなたのやる気、形にしませんか?)

・デザートに興味がある (お店のデザートが全て手作りなのは勿論、パフェ専門店もあります)

もし1つでも引っかかったなら、気軽にお店まで「ホームページの募集見ました」とお電話してみて下さい

あなたのお話聞かせて下さい!

良い御縁を心よりお待ちしております





◇平日/10:30〜16or17:00

17or18〜22:00

◇土日祝/10:30〜22:30で4h〜、週2日〜OK

※家族やお子さんの体調不良など急なお休みや早退にも柔軟に対応しています
※家庭・学業との両立応援
時給820〜1,030円
※研修2カ月は時給800円
交通費規定支給、美味しい食事付


正社員のスタッフは給与
23万円から
経験者は相談にのります。優遇します!
社保完備。
(時計台)Tel:011-219-6004<15時以降>
札幌市中央区北1条西2丁目 札幌時計台ビルB1
(bis店)Tel:011-281-2822<15時以降>
札幌市中央区南2条西2丁目 札幌NSビル2F

(平岸のお店)
札幌市豊平区平岸2条5丁目 第5平岸グランドビル
Tel:011-839-9006
author:橋本 学, category:-, 01:07
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Risotteria.GAKUとチロリン村の関係 チェーン店ではございません。







チロリン村 旭ヶ丘店
大根おろしとツナと納豆
700円




Risotteria.GAKUはチロリン村の系列店と思われている方が多いようですが
弊社 株式会社GAKUで経営してるのは 旭ヶ丘店のみでございます!

Risotteria.GAKU 時計台
Risotteria.GAKU bis
Risotteria.GAKU tre
Risotteria.GAKU hiragishi
Parfaiteria PaL
そして
チロリン村 旭ヶ丘店
でございます。







っで

夜パフェ専門店
Parfaiteria PaL






富山県から取材に来て頂きましたm(_ _)m











福岡産あまおうとショコラのパフェやってます!











飾っていた豆から



スナップエンドウ生えてきました






スタッフ一同大喜びです。



からの


平岸のお店へ移動




阿部くんのお出迎え。







鴨肉のローストと長ネギ、春菊のトマトソースリゾット
1080円


阿部くん、長ネギ入れ忘れましたが

本当はローストした長ネギはいります。


鴨が葱背負って来ませんでしたが。








平岸のお店の今月のパフェ


抹茶とドゥーブルフロマージュのパフェ

680円 (税抜き)



よろしくお願いします!






author:橋本 学, category:-, 21:10
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バレンタインを意識したやーつ。
夜パフェ専門店Parfaiteria PaL


バレンタインを意識したパフェ出来ました*\(^o^)/*






福岡産あまおうとショコラのパフェです!


構成は


福岡産あまおうとショコラのパフェ

苺のチョコをかけたグリッシーニ
マスカルポーネクリーム
チョコレートのジェラート
新鮮な福岡産いちごのあまおう
クランブル
シャンパンのムース
バニラのジェラート
ショコラのパンナコッタ



ちなみに僕のおすすめは


この場所です!


コーデックスコーナー


好きです。塊根植物。


丸みがたまりません。












author:橋本 学, category:ドルチェ, 00:29
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七草のリゾット おまじないなので食べてください*\(^o^)/*
毎年恒例、七草リゾット!!

おまじないです!


Risotteria.GAKU 時計台

桜姫鶏のガランティーヌ、七草、二十穀米のリゾット 1080円


時計台の七草は

せり、イタパセ、黒大根、三つ葉、ホーレン草、ルッコラ、春菊です。



Risotteria.GAKU bis

ズワイ蟹とユリ根と七草のリゾット





Risotteria.GAKU 平岸


プロシュートと七草、黒トリュフのカルボナーラリゾット

七草は、赤水菜、セルバチコ、ルッコラ、三つ葉、セリ、かぶ菜、黒大根

1280円(税別)です

旭川のお店も七草です!!


よろしくお願いします*\(^o^)/*





author:橋本 学, category:リゾット, 23:39
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あけましておめでとうございます!
あけましておめでとうございます!
本年もよろしくお願い申し上げます!




Risotteria.GAKU 時計台、bis(南2条)、tre(旭川)は
本日から営業しております!

Risotteria.GAKU 平岸 、Parfaiteria PaLは明日から通常営業でございます!


Risotteria.GAKU tre 旭川のお店の本日のおすすめリゾット





鱈の香草焼きとユリ根ほうじ茶のクリームリゾット 1080円

リゾット初めにお待ちしております*\(^o^)/*
author:橋本 学, category:-, 17:44
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