RSS | ATOM | SEARCH
2018年上半期テレビ取材殺到スイーツ第1位頂きました!
本日のヒルナンデス
渋谷のお店の
パフェテリアベル
2018年上半期テレビ取材殺到スイーツ第1位頂きました(^O^)






ありがとうございまーす!!!


感動ですm(__)m




2018年の上半期のスイーツで弊社のお店が1番取材頂いてたなんて

少なからず、自分達のやって来たことが認められたんだーーっと、感無量です。



話題作りだけではなく、これからもお客様を1番に楽しませる事を考えて下半期も頑張りますっ!!


(本当は1番大切に思ってるのはスタッフなんですけどね笑、でも結局お客様を幸せにしないとスタッフ幸せに出来ないから!)










7/16まで ジェイアール京都伊勢丹で
夜パフェ専門店 パフェテリア パル ?
北海道展 に出店してますのでこちらも よろしくお願いします




今回は手持ちパフェです




1日の〆に美味しいパフェを食べて良い夢を



author:橋本 学, category:お知らせ, 00:29
comments(0), trackbacks(0), - -
お持ち帰りサンデー始動しまーすっ!
札幌もだんだんと暖かくなってきましたねー!

外でもパフェ食べれますねーっ!



って事で




夜パフェ専門店 パフェテリア ミル


テイクアウトサンデーはじまりまーすっ!








夜パフェ専門店 ななかま堂

お持ち帰りサンデー

リニューアルしまーすっ!







黄色いサンデーと赤いサンデーの二本っす








1日の〆に美味しいパフェを食べて良い夢を
author:橋本 学, category:ドルチェ, 20:43
comments(0), trackbacks(0), - -
母の日にパフェを送ろう




リゾットのテイクアウト

テレビも取り上げていただいたので





テイクアウト袋、新しくしましたーー!



そして子供の日も終わり


次は母の日ですね!

夜パフェ専門店 パフェテリア ミル

「林檎と発酵乳のパフェ」


構成
帽子メレンゲ
林檎ムース
ヨーグルトエスプーマ
林檎チップ
パチパチチョコ
さつま芋甘煮
発酵のムース
林檎コンフィチュール
カルバドスジュレ


#母の日にパフェを送ろう


カーネーションじゃないけど
ローズのってるし
ブーケみたいでしょっ
author:橋本 学, category:-, 01:17
comments(0), trackbacks(0), - -
夜パフェ専門店の新作
夜パフェ専門店新作パフェの紹介




夜パフェ専門店パフェテリア パル 「羊蹄山パフェ〜初夏〜」



構成
葉っぱ
クレームダンジュ
マダガスカル産カカオのチョコジェラート
チョコ板
珈琲の寒天のドット
林檎のコンポート
バニラジェラート
ミルクジェラート
ナタデココ
レモンのレアチーズ



「愛媛産ブラットオレンジとマダガスカル産カカオのパフェ」







構成
花マカロン
ラスク
ブラットオレンジのドット
ブラットオレンジとアプリコットのコンフィチュール
ブラックココアのパウダー
マダガスカル産カカオのチョコのジェラート
カダイフ
ブラットオレンジ
カルダモンムース
カカオニブの糖衣がけ
ピンクグレープフルーツのコンカッセ
カカオティージュレ




夜パフェ専門店 パフェテリア ミル

新作

「メロンとパパイヤのパフェ」







構成

帽子のメレンゲ
ブラックココアのグリッシーニ
パパイヤソルベ
山川牧場のソフトクリーム
フレッシュメロン
フレッシュパパイヤ
ヨーグルトジェラート
パルメザンチーズのシュトロイゼル
シャンパンのマチェドニア
(メロン、パパイヤ、ナタデココ、ディル) ヨーグルトムース
果肉入りメロンムース









そして、夜パフェに合わせるコーヒー

「夜豆」

夜パフェに会うコーヒーを追求し ブレンド、焙煎した珈琲。「夜豆」。 販売して欲しいとの沢山のお声を頂きまして。販売します。 〆の珈琲として、心地よい深みと香味。夜のゆったりとした一日の締めくくりに...


author:橋本 学, category:-, 14:30
comments(0), trackbacks(0), - -
横浜にいきまーす!
パフェテリア パルが
高島屋 横浜店
8階催事会場 「第2回こだわり千花繚乱日本酒まつり」 に出店いたします!


4月11日(水曜日)から4月16日(月曜日)
16日最終日は18時まで




・メロンと大吟醸のパフェ






・苺と大吟醸のパフェ





・円山公園の桜パフェ







各1300円


横浜の皆様、心よりお待ちしております。
author:橋本 学, category:-, 03:11
comments(0), trackbacks(0), - -
夜パフェ専門店パフェテリア ミル プレオープンしました!
新店舗、夜パフェ専門店パフェテリア ミル

無事、プレオープン出来ました。

まだまだ不慣れな点が多々ございますが温かく見守って頂ければ幸いです。








たくさんフォローしてくれた株式会社GAKUスタッフ、






35design 、二ボー、各種取引業者様、お客様、ありがとうござます。


これからもどうぞご贔屓にm(_ _)m


2月末まではプレオープンとして

営業時間は18:00-24:00

2/19.2/26はお休み頂きます。


3/1からはグランドオープンとして通常営業の予定でございます。








住所
北海道 札幌市
中央区南三条西5丁目30
三条美松ビル 地下一階(狸小路アーケード内)



Parfaiteria PaLの姉妹店 チョコレートに力を入れてます








キャラクターは北海道の可愛い鳥 「シマエナガ」さんをモチーフに作ってます







author:橋本 学, category:お知らせ, 13:37
comments(0), trackbacks(0), - -
新店舗、夜パフェ専門店 Parfaiteria miLがそろそろオープン
インスタばかりやっててブログを疎かにしてました。






今週末あたりにひっそりとオープン予定です。2/16か2/17からプレオープン予定です。
よろしくお願いします。











夜パフェ専門店Parfaiteria miL


住所
北海道 札幌市
中央区南三条西5丁目30
三条美松ビル 地下一階(狸小路アーケード内)


Parfaiteria PaLの姉妹店 今回の店舗はチョコレートに力を入れてます!ベトナムのオーガニックチョコレート 使用



去年、ベトナムのカカオ農園行った時のカカオやらなんやら使ってます。



福岡まで行って仕入れたチョコレート溶解機など


新しい取り組みを組み込んだ夜パフェ専門店でーす!













是非ご贔屓にー







トイレも良い仕上がり。


物件引渡しから半月での弾丸っす!







素晴らしいチームに感謝(^。^)


















author:橋本 学, category:お知らせ, 22:59
comments(0), trackbacks(0), - -
12月から渋谷 夜パフェ専門店 パフェテリア ベル 定休日なくなります!!
12月から渋谷 夜パフェ専門店 パフェテリア ベル 定休日なくなります!!








そしてスタッフ募集中でーす!
正社員1名 要経験者(ジャンル問わず)





仕込みアルバイトスタッフ1名
要パティシエ経験者
時間は9:00から17:00の間でお好きな時間で生活に合わせ決めれます。
パティシエやってて結婚、子育てで休職中の方とか融通が利きますよ




渋谷のお店と札幌のお店での求人です

詳しくはお店へお電話下さい









ー栗とカシスー


構成
マロングラッセ
カシスのソルベ
栗のジェラート
ラムを効かせたシャンティ
ソフトクリーム
ガダイフ
柿のコンカッセ
栗のジェノワーズ
クランブル








#渋谷求人 #パティシエ #パティシエール #パフェ#parfait #夜パフェ #渋谷夜パフェ #〆パフェ #シメパフェ #パフェ #渋谷シメパフェ #東京シメパフェ #dogenzaka #道玄坂パフェ #東京スイーツ #渋谷スイーツ
author:橋本 学, category:-, 12:30
comments(0), trackbacks(0), - -