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自家製ラムソーセージと2種アスパラの新玉葱スープリゾット by 旭川
旭川のお店のおすすめリゾット


『自家製ラムソーセージと2種アスパラの新玉葱スープリゾット』 ?1080税別




手作りしたソーセージにはほんのに行者にんにくを 新タマのオニオンスープ仕立てのリゾットとともにお楽しみください


author:橋本 学, category:リゾット, 00:35
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イタリア産豚肉ドルチェポルコとそら豆のポルケッタとカラフルトマトのリゾット by hiragishi
平岸のお店のオススメリゾット


イタリア産豚肉ドルチェポルコとそら豆のポルケッタとカラフルトマトのリゾット ¥1080(税抜)



八百屋さんからカラフルなミニトマトが入荷したとのことなのでさっそく使ってみました!

ポルケッタはじっくり火入れしたのでとても柔らかくジューシーに仕上がってます。




平岸街道沿いのリゾット屋さん Risotteria.GAKU hiragishi


11:30~23:00までやってまーす!
author:橋本 学, category:リゾット, 00:15
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ローストビーフ×リゾット
ローストビーフ×リゾット


旭川のお店のおすすめリゾット ローストビーフと春菊、山わさびのリゾット 1280円







そして



Risotteria.GAKU bis
南2条西2丁目のお店でもはじまりました!
道産牛ランプ肉のローストビーフと山わさびの、チーズのリゾット
1280円

トリュフ卵黄に絡めてお召し上がりください*\(^o^)/*







時計台のお店では





豚タンの煮込み、ユリ根のクリームリゾット
を片手に 伊藤くんラストの日

出会いもあれば別れもある

非常にケツメイシを聴きたくなる気分です。




ありがとうと感謝を込めて出戻り期待してます笑
author:橋本 学, category:リゾット, 20:10
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七草のリゾット おまじないなので食べてください*\(^o^)/*
毎年恒例、七草リゾット!!

おまじないです!


Risotteria.GAKU 時計台

桜姫鶏のガランティーヌ、七草、二十穀米のリゾット 1080円


時計台の七草は

せり、イタパセ、黒大根、三つ葉、ホーレン草、ルッコラ、春菊です。



Risotteria.GAKU bis

ズワイ蟹とユリ根と七草のリゾット





Risotteria.GAKU 平岸


プロシュートと七草、黒トリュフのカルボナーラリゾット

七草は、赤水菜、セルバチコ、ルッコラ、三つ葉、セリ、かぶ菜、黒大根

1280円(税別)です

旭川のお店も七草です!!


よろしくお願いします*\(^o^)/*





author:橋本 学, category:リゾット, 23:39
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牛肉の煮込み包み揚げと秋のミートソースリゾット〜フォンドヴォー仕立て〜 by 時計台



Risotteria.GAKU 時計台の 今週のオススメリゾット



牛肉の煮込み包み揚げと秋のミートソースリゾット〜フォンドヴォー仕立て〜 1080円


です*\(^o^)/*










紅葉、時計台、リゾット


って、感じはどーーですかー!!





っで

締めには


〆パフェ


夜パフェ専門店Parfaiteria PaL










っで、先日

金沢にParfaiteria PaL
物産展に出店したついでの話。






続く。



author:橋本 学, category:リゾット, 20:09
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牡蠣の低温調理、ハーブのリゾット、サラダ仕立て 1080円 by 時計台
牡蠣の低温調理、ハーブのリゾット、サラダ仕立て

1080円




Risotteria.GAKU 時計台の 今週のおすすめリゾットです!









時計台と紅葉とリゾット


お待ちしております*\(^o^)/*





author:橋本 学, category:リゾット, 00:59
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鴨肉のカツレツとごほうのリゾット by bis
本日のシェフのオススメリゾット

Risotteria.GAKU bis

鴨肉のカツレツとごほうのリゾット

1080円税抜きです!





ワインはイタリアのキャンティが良く合います!

520円

っで

明日からオータムフェスト!

対抗キャンペーンで

オータムフェスト終わるまで

ワイン、スパークリングワイン


300円でやります!!






時計台では

ビールが300円!!

ワインが200円!!

是非、ご利用下さいませm(_ _)m







今日は専門学校、非常勤講師の日で





シーフドミックスフライ




ホタテのカルパッチョ、クラムチャウダー作って来ましたー*\(^o^)/*






author:橋本 学, category:リゾット, 18:39
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鴨肉のロースト、燻製した舞茸、銀杏のリゾット by hiragishi
平岸のオススメメニューの紹介です! ・『鴨肉のロースト、燻製した舞茸、銀杏のリゾット』1080円


・『色々なぶどうとティラミスのパフェ』 680円


どちらも、秋を感じるメニューです







っで、今日

僕は専門学校でオムキーマカレーの授業してきました。


パクチー

英語で

コリアンダー

です!よろしくお願いします!
author:橋本 学, category:リゾット, 22:46
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