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札幌雪花火2017



明日は札幌に花火があがりますよ!!
北海道のワカモノが頑張ってあげますので是非、20:00になったら大倉山を見ましょう!!
札幌雪花火2017
author:橋本 学, category:-, 22:35
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打合せ





新しく建ててるカフェ兼デザイン事務所の打ち合わせ

そこで弊社は雑炊専門店プロデュースしまーす!!

6/1オープン予定でーす! お楽しみにー!
author:橋本 学, category:-, 01:50
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パリパリとスポイト
うちのコーデックスちゃん達が


新緑を見せてくれた






新緑って一番好きな色かもー





背景の大仏様もいい感じ笑








今日はニュース エブリの取材を受けまして







うちのスタッフは随分と曇った感じに撮ってくれして








夜パフェ専門店


Parfaiteria PaL



新作できました!



日向夏のクルスティアンなパフェ
1750円
作るの困難なので一日、10食限定です。
筒の中には沢山の面白い物が入ってます。
まさしく、夜パフェの宝石箱やぁ〜
です!! パリパリとスポイトがアクセントです!




3/7に発売の週刊誌 女性自身にパフェテリア パル 載せて頂きましたので
買って下さいm(_ _)m



author:橋本 学, category:-, 16:37
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桜パフェ出来てます!
今年も桜のパフェ出来ました!



今年は 桜とよもぎのパフェ


1250円です!

円山公園の桜が咲くまでやります!


構成
あんこのシャンティ
桜の葉のラングドシャ
チョコレートの枝
桜のジェラート
よもぎのジェラート
クランブル
抹茶の寒天
桜のブランマンジェ
苺のコンカッセ
求肥とよもぎのクリーム
あんこのジュレ
author:橋本 学, category:ドルチェ, 03:35
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締めにシメパフェ


夜パフェ専門店Parfaiteria PaL





大吟醸と金柑と生姜のパフェ




そろそろ、終わりになります。


僕の入院生活もそろそろ終わりになります。


扁桃腺、とったどーーーーっ!!!





author:橋本 学, category:ドルチェ, 09:41
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バレンタインに僕、入院します!!
雪まつりも終わり、バレンタインですが、バレンタイン当日に入院しまーす!

扁桃腺とりまーーす!


十日間、入院しまーーす!



初めての入院、初めての手術にビビってまーーす!



無呼吸症候群の検査入院から早一年。


ようやく手術決心しました!



無呼吸なくなり、いびきなくなり、日中の眠気もなくなるはず!!



キビキビ仕事出来る様になるはず!!


とお酒片手にポジティブに考えています。



お仕事でご迷惑おかけしますが温かくみまもって下さいませm(_ _)m













夜パフェ専門店 Parfaiteria PaL 熊本産デコポンとカモミールのパフェ出来てますのでお試し下さいませm(_ _)m





リゾット専門店 Risotteria.GAKU bisでは







バレンタインにちなみ




道産牛のどっさりローストビーフとカカオのリゾットやってますのでお試し下さいませm(_ _)m










author:橋本 学, category:-, 23:55
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トイレ空間デザイナー、トラックの椅子を買うの巻
オープンに間に合わなかったけど



今日届きました!

3ヶ月待ちました!







愛するトラックファニチャーの椅子。



やばい。


素敵すぎる。


新作のやつ。


大阪まで見にいったやつ。


高いから一脚しか買わなかった自分をせめる。









入り口にフリージア

イエモンの歌詞を思い出す。










今日のトイレのパフェはこんな感じです。



トイレ空間デザイナー
橋本学をよろしくお願いします!






author:橋本 学, category:-, 22:01
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ローストビーフ×リゾット
ローストビーフ×リゾット


旭川のお店のおすすめリゾット ローストビーフと春菊、山わさびのリゾット 1280円







そして



Risotteria.GAKU bis
南2条西2丁目のお店でもはじまりました!
道産牛ランプ肉のローストビーフと山わさびの、チーズのリゾット
1280円

トリュフ卵黄に絡めてお召し上がりください*\(^o^)/*







時計台のお店では





豚タンの煮込み、ユリ根のクリームリゾット
を片手に 伊藤くんラストの日

出会いもあれば別れもある

非常にケツメイシを聴きたくなる気分です。




ありがとうと感謝を込めて出戻り期待してます笑
author:橋本 学, category:リゾット, 20:10
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