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そうだ、シメパフェしよう!



ばんくんがParfaiteria PaLに来てくれたり









弊社が飲食部門プロデュースしてる


雑炊専門店が6/1オープン!!となってたり








勝手に人の店で
うちの会社のTシャツアピールしたり









夜パフェ専門店 ななかま堂のオープンが
5/26 金曜日 大安にオープン予定でしたり


バタバタしておりますが







雑炊専門店 35stockを経営する


35design が販売する


コーデックス達にワクワクしたり






新店舗のななかま堂に置きたいからキープお願いしたり









ちょうど、恵比寿笑い欲しかったんだーってアピールしたり









一緒に夜パフェ専門店 Parfaiteria PaLでシメパフェしたり




帰りコンビニで







おれやでぇー!


って、楽しそうにしてる社長みたり









宮崎産マンゴー使ったパフェの試食したり



楽しく仕事してる毎日です。





明日はテニスの試合ですのでもう寝ます。



得意の他力本願で優勝させてもらう予定です。

がんばります。
よろしくお願いします。






author:橋本 学, category:-, 23:43
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gコレクション2017
北海道の桜もそろそろ終わりですねー





仕事合間に平岸の桜みにいったり













旭川の桜みにいったり








の2017年の春ですが



スプリングコレクション 2017笑







author:橋本 学, category:-, 15:19
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週刊プレイボーイ
「週刊プレイボーイ」でパフェテリア パルが紹介されました

?2017年4月24日発売の「週刊プレイボーイ 5月15日号」の「47都道府県 “シメ”メニュー大全」の特集です!







っで、新作のパフェ



茂木びわと発酵乳パフェ

1750円税込
びわのコンポート
発酵乳のチュイール
びわのソルベ
抹茶マカロン
バニラジェラート
発酵乳クリーム
ビスキュイ
抹茶白玉
ぶどう
アマレットジュレ
アマレットムース
別添え 抹茶ソース
author:橋本 学, category:お知らせ, 00:45
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桜のパフェ 第二弾
札幌での桜はようやく蕾っぽい出て来たので



夜パフェ専門店 Parfaiteria PaL



桜のパフェ 第二弾 はじまります!







桜パフェ

構成
桜のマカロン
さくらのおもち
桜のジェラート
甘酒ジャラート
苺のクロッカン
新鮮な苺
桜の葉のクランブル
甘酒のセミフレッド
桜餡と求肥クリーム




前回の桜とよもぎのパフェよりも軽めの爽やかな感じにしております。


甘酒を使用して柔らかく春っぽいイメージです!






ちなみに前回は




桜とよもぎのパフェ

(終了)



円山公園の桜が散るまでやりまーーす!
author:橋本 学, category:ドルチェ, 00:19
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明治の冷凍食品のリゾット




明治の冷凍食品のリゾットがリニューアルされたのが続々とスーパーで並びはじめましたので是非、お試し下さい!


冷凍食品のレベルを超えています!


以前、マツコの世界でご紹介頂きマツコさん絶賛されてましたが、さらにパワーアップしてます!



ハードル上げすぎましたが是非ご賞味を笑





https://www.meiji.co.jp/foods/reishoku/recipe/risotteria_gaku/



ちょっとアレンジしても
更に美味しく召し上がれまーす!


明治さんの冷食生活のページもご覧くださいませm(_ _)m







濃厚チーズリゾット









完熟トマトと十勝産チーズのリゾット





author:橋本 学, category:お知らせ, 23:17
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久しぶりの料理教室のお知らせ
*******料理教室のお知らせ*******

なかなか時間があかなく、久しぶりの開催ですm(_ _)m
だって新店舗のオープン準備とか店舗プロデュースとかで忙しかったんですもん。。


すみません。




4/16(日)11:30〜/13:30〜


4/17(月)11:30〜/13:30〜



menu:スモークサーモンとアボカドのクリームリゾット
    ポッロ アッラ カチャトーラ(鶏肉の猟師風煮込み)
¥4500
ご予約お待ちしております!
*3名様以上での開講となります。 万が一、人数が集まらない場合は中止となり、ご予約されている方にご連絡させていただきますので、ご了承くださいませ。


料理教室のお申し込みはこちらまで


http://www.fiola-cafe.com/

カフェとパン教室のfiola
札幌市東区北16条東15丁目2-13
tel 011-790-7343
author:橋本 学, category:-, 05:11
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自家製ラムソーセージと2種アスパラの新玉葱スープリゾット by 旭川
旭川のお店のおすすめリゾット


『自家製ラムソーセージと2種アスパラの新玉葱スープリゾット』 ?1080税別




手作りしたソーセージにはほんのに行者にんにくを 新タマのオニオンスープ仕立てのリゾットとともにお楽しみください


author:橋本 学, category:リゾット, 00:35
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イタリア産豚肉ドルチェポルコとそら豆のポルケッタとカラフルトマトのリゾット by hiragishi
平岸のお店のオススメリゾット


イタリア産豚肉ドルチェポルコとそら豆のポルケッタとカラフルトマトのリゾット ¥1080(税抜)



八百屋さんからカラフルなミニトマトが入荷したとのことなのでさっそく使ってみました!

ポルケッタはじっくり火入れしたのでとても柔らかくジューシーに仕上がってます。




平岸街道沿いのリゾット屋さん Risotteria.GAKU hiragishi


11:30~23:00までやってまーす!
author:橋本 学, category:リゾット, 00:15
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